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  • 纯粮白酒的基本分类

    我国有悠久的酿酒历史,在长期的发展过程中,酿造出许多被誉为「神品」或「琼浆」的美酒。著名唐代(618-907)诗人李白、白居易、杜甫等都有脍炙人口关于酒的诗篇流传至今。据历史记载,中国人在商朝时代(约3,700年前)已有饮酒的习惯,纯粮白酒
    发布时间:2016-08-31   点击次数:191

  • 黑龙江的酒发展瓶颈及壮大之路

    日前,关于究竟哪些白酒企业获得1915年巴拿马万国博览会奖项的争论在白酒业内引起轩然大波。事隔近百年,真假自然不好考证。不过,抛去真假与动机不谈,从行业发展来看,面对红酒与洋酒咄咄逼人的上升势头,执著于是否获奖、谁获奖对于白酒业未来的发展似
    发布时间:2016-08-31   点击次数:276

  • 黑龙江的酒口味深度讲解2

    白酒中的味可分为:醇(醇厚、醇和、绵柔等)、甜、净、协调、味杂、涩、苦、辛等。任何白酒都要做到醇、甜、净、爽、协调。这五个方面缺一不可,黑龙江的酒有异杂味和不协调的白酒,不是好白酒,这是基本条件。这五个方面要求一般的尝评人员都能区别辨认。(
    发布时间:2016-08-31   点击次数:190

  • 黑龙江的酒口味深度讲解1

    白酒中的味可分为:醇(醇厚、醇和、绵柔等)、甜、净、协调、味杂、涩、苦、辛等。任何白酒都要做到醇、甜、净、爽、协调。这五个方面缺一不可,黑龙江的酒有异杂味和不协调的白酒,不是好白酒,这是基本条件。这五个方面要求一般的尝评人员都能区别辨认。(
    发布时间:2016-08-31   点击次数:188

  • 黑龙江的酒口味深度讲解3

    白酒中的味可分为:醇(醇厚、醇和、绵柔等)、甜、净、协调、味杂、涩、苦、辛等。任何白酒都要做到醇、甜、净、爽、协调。这五个方面缺一不可,黑龙江的酒有异杂味和不协调的白酒,不是好白酒,这是基本条件。这五个方面要求一般的尝评人员都能区别辨认。(
    发布时间:2016-08-31   点击次数:215

  • 白酒厂家与白酒市场齐头并进共同发展

    白酒市场产品的质量普遍提高,保证了饮用白酒的安全性表现在以下几点:1.一般都提高白酒的总酸度,增强酒的清爽度,使糙辣刺喉上头等弊端大为减少。2.普遍改进了酒体的单粮和多粮香及自然的甜度,而取得市场的信任。3.很多酒增加了酒的陈香,以保
    发布时间:2014-08-07   点击次数:122

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